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LE MENU DE LA SEMAINE
21 au 25 Juin 2010
COLLEGE
LYCEE |
Entrée
Midi |
Plat principal Midi |
Diner |
Dessert |
| LUNDI |
Salade Carme (riz, blanc de volaille, céleri, tomates) Œ uf Mimosa Salade Soissonnaise (haricots coco, jambon, tomates) Pamplemousse |
Paupiette de veau Sauté de volaille Mélange Campagnard Semoule |
Salade Dalila (banane, pomme, jus de citron, céleri) Salami/beurre Emincé de dinde à la Normande Purée |
Fromage ou Laitage Yaourt aromatisé Tarte au chocolat Fromage blanc au caramel et spéculos Fruit |
| MARDI | Tomates et mozzarella au basilic Melon et pastèque Cake aux légumes Champignons à la Grecque |
Joue de porc à la Provençale Chipolatas Frites Fondue de poireaux |
Cornet de jambon Chou-fleur vinaigrette Coulibiac au saumon |
Fromage ou Laitage Fruit Sushis sucrés Forêt Noire Crème caramel/au thé |
| MERCREDI | Carottes au citron Verrine d'avocat aux crevettes Salade de lentilles Salade Parmentière (p. de terre, cerfeuil, tomates) |
Chili con Carné Salade verte |
Salade de blé aux lardons Tomates et maïs Omelette piperade Salade verte |
Fromage ou Laitage Vénus aux abricots Tiramisu Poires au sirop Fruit |
JEUDI
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Pastèque Haricots verts à l'ail Sardines au citron Pâtes au surimi |
Poulet rôti Boulettes de bœuf à la Provençale Macaronis Salsifis à l'ail |
Salade Niçoise (p. de terre, haricots verts, tomates, olives, anchois) Salade Printanière (salade, concombres, radis, tomates) Travers de porc au miel Petits pois à la Française |
Fromage ou Laitage Entremets vanille aux fruits rouges Charlotte aux fruits Yaourt sucré Fruit |
VENDREDI |
Betteraves et cervelas Carottes/rillettes Salade de chou blanc Pamplemousse |
Filet de lieu Meunière au citron Mousseline de céleri Pommes vapeur |
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Fromage ou Laitage Crumble aux fruits de saison Crème Alsacienne aux pommes Tarte à la rhubarbe Fruit |
Les élèves demi-pensionnaires et internes prennent leur repas au self dans un cadre exceptionnel
Horaire : 7h25 - 7h45 Petit déjeuner
11h45 - 13h40 Déjeuner
19h00 - 19h45 Dîner (internes)
Pour répondre à des contraintes d'horaires liées aux transports scolaires, les élèves qui le souhaitent peuvent prendre leur petit déjeuner à l'arrivée dans l'établissement. Horaire ci-dessus.



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